暑期实践报告

暑期实践报告15篇

在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告具有成文事后性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编收集整理的暑期实践报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、实践目的

快要放假的那段日子，我试着去找过一些和财务岗位相关的工作。大都是因“不招短期职工”被拒之门外。所以最后还是选择留在肯德基，心想至少不会荒度这个假期。即使不是和本专业相关的工作，能学习的东西对我来说也有很多。希望能够懂得更多为人处世的道理，提高做事的速度及效率，哪怕是从小事做起。

二、实习单位概况

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种。

在21年的发展历程中，肯德基不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员，餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的兴致要求安排科学严格的培训计划，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善员工自身的只是结构和个性发展。许多有志青年在肯德基成长，成为企业出色的管理人才。

三、实习岗位

肯德基的员工是“身兼多职“，每一位员工都必须熟悉每一个操作流程，胜任每一个岗位。本人在肯德基工作的岗位是：前台，主要是向顾客推荐产品及收银，同时也会做一些端盘子、送餐、配餐的事情。虽然这都是一些简单、不用怎么费脑的事情，但对于我这种过惯了规律学校的新手而言也是一种挑战。

四、实习内容

本人于20xx年7月10日至20xx年9月2日在长沙市雨花亭肯德基进行实习，主要提高自己的做事效率，丰富实际工作和社会经验。

1、培训

通过在员工室观看餐厅内部视频学习之外，我接受了为期三天的培训。主要内容包括：前台培训、薯条站培训及大厅培训。薯条站是炸制产品；大厅是收盘，端盘，清洁的工作。通过培训我体会最深的就是“标准“。在肯德基做任何事都要哦符合标准。

2、前台工作：欢迎顾客。

招呼顾客是我真正迈出工作的第一步，在学校我只会闷头做自己的事情，即使在课堂上我也不敢积极回答老师的问题。更不用说要在这么多人面前大声的向顾客说“欢迎光临“。每次听到旁边的收银员热情的声音时我的那一句总是憋在喉咙里不敢出声。带我的训练员告诉我“大胆一点，这是大家认为习以为常的事情，你大声说出来的时候，其他的顾客都不会在意。这不仅是对顾客的欢迎，也是对我们自身工作的鼓励，每次在自己筋疲力尽的时候听到还有这么热情的声音，那些疲惫感顿时就不见了啊”面对大家的友好，我鼓起勇气，从小声的说了大声的，当顾客对我微笑那一刻，我知道我自己做到了，我也会喊得更加热情。

3、点餐

点餐的时候一定要对键面很熟悉，才能做到“快和准”。一开始我总是要停顿好一会儿才能找到顾客要的产品。会有一些顾客不耐烦的问“你是不是新来的”我只能不好意思的笑着说抱歉。后来我在没有顾客点餐的时候反复的记键面上产品的位置。

4、建议销售

我们主要是向顾客建议漏点的产品，促销产品

五、实习收获与体会

为期一个多月的实习结束了，我在这段实习中，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。

在肯德基工作我遇到了一些困难，有工作上的，也有人与人之间相处问题。包括同事之间的相处，与顾客的相处。

同时之间，一起工作相互摩擦总是难免的。例如：前台像总配要产品的时候，总配没有听到，顾客等久了就会发脾气。前台怪总配，总配怪前台，顾客怪前台，矛盾就这样产生了。后面慢慢的我觉得这样憋着实在难受就在一次下班之后找经理说了，在她的帮助下，我和总配的人有了更多的沟通与交流。他尽量留意，我也尽量放大自己喊餐的声音，这样矛盾也就迎刃而解了。

平时在生活中我是一个慢性子的人，做什么事都慢悠悠，就算天塌下来也不慌不忙天塌下来也不慌不忙。但是肯德基对“快”的要求很高，每一笔餐必须在5分钟之内搞完。我一开始总是做不到，听多了顾客的抱怨，我真的想洗心革面改变自己这个讨厌的额“慢性子”。之后的每一次配餐我都注意力集中核对餐点，快速走动拿餐点，力求“快和准”。

高峰期很忙很累的时候我也想过要回家，可是我也偏偏是一个爱和自己较劲的人，每次我都咬咬牙根告诉自己“既然你认为这是小事，那么你连小事也做不好，还能做什么呢”我会认真对待每一件小事，力求完美。

致谢

这两个月来很感谢肯德基给我这样的一个学习机会，同时也感谢指导我的培训师及餐厅经理，在我实习工作的期间相当的关心和照顾。

无论是在我刚入校第一个大一暑期的初入职场，还是大二暑期的熟悉和拓深，或者这次的暑期实习，我可以带领新人了，可以说在这三个暑假里，我是一步步的进步的。也是在同一家公司实习，一些老同事也是很熟悉我了，还开玩笑说，明年等我毕业就直接可以来上班了，虽然我也有这个想法，但是我知道，我还有很多要学的，也有很多不足。这次的实习也是让我知道我的专业知识还是需要进一步的加深和学习的，同时在带领新人的时候，我也是发现，项目里一些新的问题，我并不是能很好的去解决它们。

可以说这次的实习更多的是发现了我自身的问题，也是给了我很多的成长，记得刚来公司的时候，我觉得我可以做好了，而且一年不见，我想一定会让领导刮目相看的，但是直到领导分配了工作，以及我要带人做项目之后，我才知道真的挑战来了，也是从这次项目中我明白我其实没什么可以骄傲的，我自己还是个学生，其实和真正的职业人士相比，差距其实蛮大的，经验的不足，管理水平不高，对项目并不是特别的熟悉，以前是参与项目，可以说是看到了项目的一部分，而现在是负责一个项目，整个全局来看，我就发现我的问题很多，不是简简单单的一些。

不过这次实习还是在老同事的帮助下，我顺利的完成了项目，也是在这其中学到了很多的东西，不但是经验，能力，管理水平的提高，同时也是找到了我的薄弱点在哪里，也是可以在以后更好的把它补上去，让自己毕业之后，能更好的适应职场的工作。在校的时间也不多了，而且我知道在公司领导给我的机会很珍 ……此处隐藏21003个字……务技术骨干。他们向我们讲述了他们的学习、工作经验，激励我们要努力学习专业知识，提高自己的综合素质，做一名全面发展的学生。

在这里，我们学到了书本知识以外的知识，进一步加深了对专业课程的理解。这些是我在大学课本上不能学来的，这样的实践让我明白了什么是工作，交流和理解将会是任何工作的基础，好的沟通将会事半功倍。我觉得这样的社会实践，可以帮助我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识，这些东西将让我们终生受用。在这里我感谢学长们的建议，指导。

下午，我们来到了位于淮安留学人员创业园的清江电子公司。在工作人员的带领下，我们参观了电子器件的生产过程，工作人员热情，耐心地给我们讲解机器的工作原理，操作事项，注意点等等，每一台都勾起我大大的兴趣。我觉得自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成才之路与肩负的历史使命。

这次“三下乡”社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离。我深深地懂得了实践是学生接触社会、了解社会、服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车，实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题、分析问题、解决问题的能力，为认识社会、了解社会、步入社会打下了良好的基础。当然，实践的同时，还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础！这次社会实践使我受益匪浅，激励我要更加努力学习科学文化知识，全面发展自己。

转眼间，我们完成支教已经一个多星期了，但旧的场景依然历历在目，我怀念那破旧的床，怀念那破旧的教室，怀念那小村庄，怀念那活泼可爱的孩子，怀念我可爱的队友。

其实我从来没有打算去农村，毕竟每个暑假都有自己的计划；但是看到我们队招队员的公告，我还是有一种动心的感觉，仿佛是一种藏在身体深处的渴望。在反复犹豫之后，我选择加入这个团队，开始了这段难忘的教学之旅。

一开始对我们来说是非常困难的，特别是我当时自告奋勇当了这个团队的副队长之后，我才意识到这次下乡之旅不是简单的收拾行李走掉，而是需要极其复杂的准备工作，尤其是第一份计划书失败之后，我们就全身心地投入到了更加复杂的项目立项工作中，每一项活动都要绝对细致，各方面都要考虑到，这让我感到力不从心。幸运的是，有一群积极向上的人。

作为粤西人，对潮汕一直有一种神秘的感觉。粤东这个地方，既新奇，又长久。上了去潮州的大巴，我还在出神。昨天我还在为这个项目努力，但今天我必须出发了。昨天在粤西，今天要去粤东。想看看粤东的海和我们的区别，粤东的人是否和我们粤西的人一样好客。

自然，在潮州几天下来，我们已经融入了这种生活，每天12点睡觉，6点起床，然后就是教学、科研、面试，这些都已经完全融入我的生活。但是因为不是潮汕人，不会说潮汕话，所以很多活动都帮不上忙，只能做自己能做的事情，比如拍照，但是强大的队友会完美的完成各种工作。在我眼里，刘超很特别，至少和我不一样。在这个可爱的小村庄里，每天都有寒冷的雨或潮湿的土地来预示着早晨的到来，同时也带来了这一天的新鲜空气。这是我喜欢这个村子的一个很重要的原因。我喜欢一大早醒来看红旗飘飘，晚上明月下蹭幼儿园老婆，但这些都已经成为过去。

每天早上醒来都会有小脑袋往窗外看，或者大胆地翻窗进来，好奇地站在我们身边看我们睡觉。那些都是农村可爱的孩子，我们当老师教的学生，农村的孩子都有一个特点，就是很逗很爱玩，男生一般调皮女生一般蛮横，男女生见面吹胡子瞪眼，互不喜欢。但即使他们在闹，也还是孩子，尤其是农村的孩子。他们的父母不太关心他们。他们的麻烦只是为了引起我们的注意。我们需要一颗孩子的心，我们可以和他们一起玩耍，互相交往。其实这才是我作为老师想教的。

说起当老师的教学，我也有点哭笑不得，因为我教数学，可能是这么多班里唯一一个没有报酬，以学术为主的。刚开始的时候我说我上数学课是为了让他们真正教会他们一些东西，所以我拒绝了课堂上能给的所有奖品。我按照我的想法教他们，给他们讲解题目，让他们学会如何在生活中运用数学，从他们求知的目光中感受到。但是可能太严重了。孩子们大声抱怨我。他们总说我太凶。上课不好玩。但是要想学好数学，真的是一个班都打不过的。我也想喝他们一起玩，给他们颁奖，笑着完成这40分钟。但是让我来教。作为老师，传道授业是我的工作，所以我想教书。上一节课快结束的时候，突然有点怀念，怀念这个班，怀念那些吵闹而又细心的孩子。

十一天的社会实践很快就过去了。和你的十二个队友一起度过这难忘的十一天，我很开心。这段记忆会给我们一段难忘的经历和永恒的友谊。还有一群孩子，名字我不太记得了。也许下一次我去的时候，你长大了，会忘记我这个人生的过客。

一个忙碌的暑假其实本应该早已经结束，但是今天晚上的我依旧坐在家里电脑桌前，因为今天早上刚刚参加完驾照考试的最后一门——路考的测试，一直悬着的心终于安全着陆了！我终于拿到驾照了！在这里首先感谢父母，谢谢对我这20年的栽培，然后再感谢我的教官，虽然没少训我！再者感谢一下我的老师们，是你们对我的谆谆教导，是我拥有了极强的接受能力，在一个半月的时间里迅速考完所有项目！最后感谢一下cctv、mtv、ktv……额，扯远了！

仿佛昨天刚刚是暑假放假的场景，然而后天早上就要踏上漫漫归路，回到久别的校园。才发现校园生活是多么惬意！简简单单的学车就已经叫我身心疲惫了，不仅感慨自己经历的磨练还是太少太少！

由于报名有些晚，准备科目一理论的考试时间还是非常的紧张，仅仅四天学习的时间，每天都会被老妈念经一样的催促。挨个看书是不行了，只有一遍一遍的做模拟题，幸运的是考试很顺利，95分，及格！

科目二的考试是最辛苦也是最困难的，每天已经习惯早上六点钟起床，洗刷之后就坐上开往驾校的公交车，一个教练每天要面对将近20人的学员，每天每人上车的时间不过半个小时，但是即使这样，也要在烈日下等着排队，下午还好，有树荫遮挡，上午只能遭受太阳光的“抚摸

摸”了！临考试的几天，大家更是把中午时间都靠在了驾校，争取多练习几遍！我们考试前一天的下午就到了考点，因为晚上要练习熟悉场地，所以只能在考点的旅馆住下了。我排到了晚上十点到十二点的时间段上，这还算幸运的，有的晚上两三点钟还要起来练习！就这样在简陋的小旅馆里“蜷缩”了一晚，早上五点多又马不停蹄的起床等候点名考试。紧张的心情就无以言表了！直到知道自己考试通过我那每分钟200转的心脏才消停下来！可惜我们那一批不幸刷下五个战友，默哀……

短暂休息几天后又开始了路考的训练，这次可不是只是在驾校里小打小闹了，这是真正检验一名合格司机的时刻到了！经过四天的训练（其实每天也不过半个小时），作为今天400多考生里面第一个考试第一个合格的人着实感到欣慰啊！

这个暑假唯一遗憾的是自己又失去了一次打工社会实践经历，这应该是大学生涯的最后一个真正意义上的暑假了，因为明年这个时候可能就站在实习的岗位上工作了，人生的转折点又一次出现了，最后一年的奋斗，努力实现自己的理想！